Robin Food: Uporabimo 99% vseh živil

Delujmo krožno

Preprečimo, da hrana postane odpadek

revija: Bodi eko, besedilo: Anja Kralj

Tretjino pridelane hrane v razvitem svetu zavržemo. Kakovost hrane  se zmanjšuje – danes je na primer v solati 63% manj vitamina B kot leta 1950.

Robin Food zajema trgovino, restavracijo, predelavo v nove produkte in kompostiranje.

Tako lahko takšna hrana v obliki izdelkov dobi novo življenje. Živila, ki jih je treba samo malo obrezati, uporabimo tudi za pripravo zdravih obrokov v restavraciji. Že zdaj uporabimo vsa živila in njihove dele, tudi olupke krompirja uporabimo za to, da naredimo fenomenalen čips.

 

 

 

0 replies

Leave a Reply

Want to join the discussion?
Feel free to contribute!

Dodaj odgovor

Vaš e-naslov ne bo objavljen. * označuje zahtevana polja